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お料理

山を目の前にしたこの土地について深く知り、
そこにちょっとしたアイデアを加える事で、
旅館の食を変えていく取り組みに挑戦しています。

オリジナルブランド肉を存分に楽しむ
創作和洋食・鍋御膳を
心行くまでお楽しみ下さい。

料理長提案の和魂洋菜料理。
鶯宿の山々を眺めながら専用食事会場にてご提供いたします。

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